為什么中國孩子吃上不營養(yǎng)餐
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為什么中國孩子吃上不營養(yǎng)餐一九四五年八月一五日，日本接受《波茨坦公告》，宣布無條件投降。在美軍完全占領(lǐng)期間（一九四五年九月至一九五二年四月），日本進(jìn)行了社會政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、教育等全方位的民主改革。一九四七年，美軍總司令部指示實(shí)施學(xué)校午餐。當(dāng)時，由聯(lián)合國兒童基金會提供奶粉，美國援助了小麥粉。這是日本中小學(xué)大規(guī)模供應(yīng)營養(yǎng)午餐的開始。一九五四年，日本政府制定了《學(xué)校給食法》，其目的是為了“使學(xué)生的身心得以健康發(fā)育以及謀求國民飲食生活的改善”。學(xué)校午餐所必要的設(shè)施、設(shè)備、人工費(fèi)和部分食物材料費(fèi)，由國家和地方自治體共同負(fù)擔(dān)，學(xué)生的父母只支付食物材料費(fèi)的五零％。作為戰(zhàn)敗國，當(dāng)時日本的財力極度匱乏，但政府仍然克服種種困難，保證在中小學(xué)生的午餐中供應(yīng)1杯（二零零～三零零毫升〕牛奶，并使普及率達(dá)到九零％，占全國飲奶量的一九％。同時，日本政府具有科學(xué)意識，推廣營養(yǎng)午餐，即根據(jù)學(xué)生成長的需要，科學(xué)配制營養(yǎng)餐，并要求每個孩子如數(shù)吃下。半個世紀(jì)過去，日本的上述非凡舉措已取得驚人效果，國民體質(zhì)大為改觀。據(jù)中國國家體育總局主辦的《健康之友》雜志介紹，一九七零年與一九三五年相比，日本一二歲和一五歲少年兒童的身高，分別增長九．三厘米和六．二厘米，改變了日本人身材矮小的歷史。英國前首相丘吉爾曾稱贊日本說：“沒有比這項投資更重要的了，那就是把牛奶送進(jìn)兒童、青少年的嘴里�！绷钊烁锌f千的是，日本作為戰(zhàn)敗國能做到的事情，中國作為戰(zhàn)勝國為什么做不到呢？并且是半個世紀(jì)之后依然難以做到！請問，今日之中國，有多少中小學(xué)生能每天喝上1杯奶呢？又有多少孩子能吃上營養(yǎng)餐呢？營養(yǎng)餐不等于大魚大肉,而是科學(xué)的合理配餐,這才有利于孩子的成長需要。二零零零年一月，中國少年兒童出版社出版了《新發(fā)現(xiàn)——當(dāng)代中國少年兒童報告》（以下簡稱《新發(fā)現(xiàn)》），這是由全國少工委辦公室和中國青少年研究中心推出的第1部中國少年兒童發(fā)展藍(lán)皮書�！缎掳l(fā)現(xiàn)》報告中的兩組對比的典型數(shù)據(jù)：一．一九九五年全國中小學(xué)生健康調(diào)查顯示：七歲中國男童營養(yǎng)不良率為二二．五零％，日本僅為零．零六％；一四歲中國女童營養(yǎng)不良率為四零．七七％，日本僅為零．零九％。二．中國一二歲男孩與日本同齡男孩相比，身高矮七．二厘米，體重低八．九千克�！缎掳l(fā)現(xiàn)》稱，據(jù)不完全測算，少年兒童營養(yǎng)不良給中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的損失每年至少二九六億元�？墒�，它對中國未來國力造成的重大隱患，又何止千萬億元？甚至可以說，這是用金錢難以估算的損失與危害。一九九零年起，中國確定每年的五月二零日為全國學(xué)生營養(yǎng)宣傳日。一九九九年，中國衛(wèi)生部與一二個部委共同制定了《中國營養(yǎng)改善行動計劃》并報國務(wù)院批準(zhǔn)，成為中國歷史上第1個有關(guān)營養(yǎng)問題的國家級綱領(lǐng)文件�！�?dāng)U大實(shí)施大豆行動計劃，實(shí)施奶類行動計劃，在有條件的地方積極推廣學(xué)生營養(yǎng)餐�！边@已成為具有戰(zhàn)略意義的舉措。 然而，如果沒有切實(shí)有力的保障機(jī)制與措施，任何美妙的計劃都難以變成現(xiàn)實(shí)。北京市學(xué)生營養(yǎng)協(xié)調(diào)促進(jìn)委員會1位副主任曾說，別的國家是投入大量補(bǔ)貼，或提供低價原料，來支持學(xué)生營養(yǎng)午餐�？墒侵袊苌偻度�?yún)s還要收稅，這營養(yǎng)午餐怎么保證？中國進(jìn)入了市場經(jīng)濟(jì)時代。許多企業(yè)涉足學(xué)生營養(yǎng)午餐，可哪家企業(yè)不是為了贏利？學(xué)生營養(yǎng)餐1旦成了贏利項目，不僅加重了學(xué)生家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，其質(zhì)量風(fēng)險也成倍增加。于是，媒體頻頻報道的學(xué)生中毒事件，大多與所謂的營養(yǎng)午餐有關(guān)。如二零零三年發(fā)生的遼寧海城數(shù)千名小學(xué)生食物中毒事件，就是1個典型案例。三月一九日，遼寧鞍山市海城三九三六名小學(xué)生和二六零名教師，分批集體飲用該市1家公司生產(chǎn)的“海乳營養(yǎng)學(xué)生奶”，當(dāng)即出現(xiàn)不良反應(yīng)。經(jīng)專家調(diào)查證明，二五五六名小學(xué)生出現(xiàn)的中毒反應(yīng)，是飲用豆奶所引起的。在此案調(diào)查中，又引出二零零二年九月遼寧凌源市一七所中小學(xué)的學(xué)生飲用豆奶發(fā)生中毒的事件，豆奶廠的廠長、副廠長等3人被刑事拘留。推廣學(xué)生營養(yǎng)午餐是國家投資未來的1項重點(diǎn)基礎(chǔ)工程，也是保證下1代健康成長的重大舉措，應(yīng)當(dāng)由國家和學(xué)生家庭共同負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，中國人口太多而財力不足，困難之大可想而知�？墒�，一九五四年的日本不比今日中國困難嗎？如果，我們真的認(rèn)定改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況非常重要，而且刻不容緩，還會有什么克服不了的困難呢？我近在玩新浪微博，很酷、很新潮。1句話，1張圖片，隨時隨地讓你了解新鮮的我。點(diǎn)擊以下鏈接注冊，和我1起來玩吧！http://t.blgyjp.com/reg.php?invitecode=一一九七一五一八四四